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Le Gruyère AOP der «klassische»
Eher jung, zwischen 6 und 9 Monaten gereift, Le Gruyère AOP zeichnet sich durch seinen weichen und feinen Geschmack aus und wird Geniesser begeistern, die es gerne mild mögen.
Le Gruyère AOP Réserve
Mindestens 10 Monate gereift, Le Gruyère AOP hat einen intensiveren Charakter und ist besonders aromatisch im Geschmack. Wir nennen ihn Gruyère AOP Réserve.
Vacherin |
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Vacherin Fribourgois AOP Classic
Cremig mit leicht säuerlichem Geschmack und einem weichen, geschmeidigen Teig. Seine fruchtigen Noten und subtile Bitterkeit kommen nach der langen Reifungszeit voll zur Entfaltung. Ideal in einem Fondue.Reifung von 9 bis 12 Wochen
Vacherin Fribourgois AOP Extra
Unvergleichlich cremig, mit herzhaft kräftigem Charakter und einem einmalig langen Abgang, der ihn zum Star jeder Käseplatte macht. Als Multitalent schmeckt er genau so köstlich auf einem Teller mit Geschwellten oder in einem Fondue.Reifung mindestens 12 Wochen
Rahmkaese |
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Harzerkaese |
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Raclette |
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Hauskäse |
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Kuhmilch Tommli |
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fondue |
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